Karangkitri adalah pemanfaatan pekarangan rumah tangga untuk ditanami tanaman pangan, obat-obatan (toga), buah-buahan, dan bunga. Istilah ini merupakan bagian dari sistem pertanian dan kelestarian pekarangan tradisional Hindu-Bali, yang bertujuan untuk mendukung kemandirian pangan, ketahanan ekonomi, dan kebutuhan sehari-hari keluarga.